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Las prácticas

Una vez terminadas las 760 horas lectivas del curso de cocina, cada alumno hizo 80 horas más de prácticas en los distintos establecimientos hosteleros concertados para este fin

 

Mi compañera Cristina y yo tuvimos la suerte de realizar nuestro trabajo en un conocido establecimiento de Cartagena llamado El Martillo, regentado por el amigo Rubén a quien deseo los mejores auspicios para el 2015

 

También quiero agradecer a Dani, Jefe de Cocina, y a Cristina, cocinera experimentada, la paciencia que tuvieron con nosotros para enseñarnos todo lo que aprendimos Sinceramente GRACIAS MAESTROS

 

Aqui muestro algunas de las actividades que realizamos, así como unas fotos nuestras para el recuerdo

            Página del Curso de Cocina
             
CrisCris   CrisJL   JlCris   Cris00
Las dos Cristinas   Con Cristina la Cocinera   Con mi compañera Cristina   Experta en postres
             
JLCurro   Cris01   Fin    
Sin comentarios   Un descanso   Tiembla Arguiñano    
             
Algunas especialidades            
3Salsas   Cesar   Mixta   QuesoRebozado
Patatas fritas 3 salsas   Ensalada César   Ensalada Mixta   Queso rebozado
             
LAS TOSTAS            
Martillo   Cantabra   Marina   Catalana
Tosta Martillo   Tosta Cántabra   Tosta Marina   Tosta Catalana
            Página del Curso de Cocina

 

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